バーボン

クッキー作りは多くの家庭で休日の伝統になっています。 中世では冬のために作物の分配が妨げられ、代わりに焼き菓子が使われていたことから、クリスマスにはクッキーが甘い贈り物になりました（Culturally Oursより）。 ハヌカで​​は、冬のお祭りではゲルトクッキーとキッヘルクッキーが非常に人気があると、Insanely Good Recipes が説明しました。 そして、カナダ放送協会は、ベンネウエハースは100年以上前からクワンザの伝統的な休日のレシピであると述べています。 重要なのは、何を祝うかに関係なく、クッキーは伝統的な休日のご馳走であり、友人や愛する人に贈るのに最適な贈り物であるということです。そして最高のクッキーの中には、スパイスとトーストの風味がたっぷり詰まったものもあります。

クッキーの女王であるマーサ・スチュワートは、人気のデザートレシピでよく知られており、何年もかけて完璧なチョコレートチップクッキーやスニッカードゥードルを完成させてきましたが、このホリデーシーズンに向けて、スチュワートはお気に入りのスイーツを少しお酒の入ったもの、つまりバーボンで味付けすることを勧めています。

ゲスト用や家族への贈り物として、缶いっぱいのクッキーをあらかじめ用意しておかなければ、ホリデーは終わりません。 チョコレートを浸したプレッツェル、トフィー、ペパーミントの樹皮、温かいクッキーなど、さまざまなお菓子を飾り缶に詰めるのが非常に人気です。 ホリデー缶にスパイスを加える新しい種類のクッキーをお探しなら、トゥデイ ショーがマーサ スチュワートのノエル ナッツ ボールを強くお勧めします。 これらのクッキーはバターのようでナッツのような風味があり、驚くほど甘いと言われています。 さらに、製菓用の砂糖をまぶして丸めると、おいしい小さな雪玉のように、特にお祭り気分に見えます。 スチュワートのレシピでは、クッキーに自然なバニラスパイスの風味を与えるために、バーボン（アルコールを入れたくない場合はオレンジジュース）の形で酒の刺激も加えています。

マーサ・スチュワートによると、これらの焼き菓子は、小麦粉、塩、ピーカンナッツ、バター、蜂蜜、そしてもちろんバーボンをミキシングボウルに入れて混ぜ、生地を冷やし、小さな丸い形で黄金色になるまで焼くだけで作られます。 オーブンから取り出した後、砂糖で丸め、食べる直前まで密閉容器に保管します。